Theo các chuyên gia y tế, hệ miễn dịch của cơ thể con người có thể chống lại các tế bào ung thư nếu có chế độ ăn uống hợp lý. Những gì bạn ăn vào có thể thúc đẩy các enzyme và protein có khả năng hạ gục các loại bệnh ung thư nguy hiểm thường xuyên tấn công cơ thể con người. Sau đây là 10 loại thực phẩm chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Củ nghệ
Củ nghệ chứa curcumin có tính chống oxy hóa cao, có tác dụng ngăn chặn sự oxy hóa và viêm nhiễm – 2 yếu tố này vốn góp phần vào sự hình thành cũng như sự phát triển của các tế bào ung thư.
Trà xanh
Hợp chất catechin có tên epigallocatechin gallate (EGCg) mạnh nhất được tìm thấy trong trà xanh. EGCg giúp chống viêm và hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch của cơ thể con người.
Các loại rau họ cải
Chế độ ăn nhiều súp lơ, cải xoăn, cải bắp,… có thể ngừa bệnh ung thư bởi chúng có chứa glucosilonates có tác dụng kích thích các hợp chất nhất định trong cơ thể gây ức chế tế bào ung thư. Ngoài ra, chất này còn giúp ngăn tế bào ung thư di căn và nhanh chóng bị tiêu diệt hơn.
Rong biển
Vì có chứa các khoáng chất và chất chống oxy hóa nên rong biển có khả năng chống ung thư rất cao. Theo nhiều nghiên cứu, loại thực phẩm này có hiệu quả đặc biệt trong việc chống ung thư đại tràng.
Cà chua
Lycopene trong cà chua là chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn chặn và tiêu diệt các tế bào ung thư. Hơn nữa, lycopene cũng ngăn ngừa viêm nhiễm hiệu quả.
Tỏi
Tỏi đã không còn là loại thảo dược xa lạ đối với sức khỏe con người. Tỏi cũng là một chiến binh sung sức trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư. Chất diallyl disulfide trong tỏi có thể ngăn tế bào ung thư phát triển. Ngoài ra, nó còn giúp trung hòa các gốc tự do và khiến tế bào ung thư dễ bị tiêu diệt hơn.
Nho đỏ
Hợp chất resveratrol trong nho đỏ đã được chứng minh có thể chống bệnh ung thư hiệu quả. Resveratrol còn tăng cường sức khỏe của gan – bộ phận trọng yếu giúp giải độc cơ thể và bảo vệ gan chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra, resveratrol còn giúp sản xuất COX-2 có vai trò ngăn ngừa tế bào ung thư xuất hiện.
Nấm
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong nấm có rất nhiều hợp chất có đặc tính chống ung thư hữu hiệu. Một số loại nấm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Theo: www.congtybaove.co